Com essa verdadeira luta contra o tempo, surgiram cada vez mais “soluções” para que você não perdesse mais tempo na cozinha. Mas isso não vem de hoje, se observarmos o ponto de vista histórico, a primeira solução prática que surgiu foi desenvolvida pelo cozinheiro francês Nicolas Appert lá em 1795, a comida enlatada.
Ela foi criada para atender a uma necessidade militar básica: conservar alimentos para exércitos em campanha. O processo evita que a comida estrague, preservando-a em recipientes fechados e esterilizados por aquecimento. Como somos do futuro, sabemos que o conceito se popularizou amplamente e não mais somente para as guerras.